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奶制品，粘稠液體的電極和在線PH監(jiān)測儀表的選型
日期：2025-04-21 11:52
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摘要：
奶制品、粘稠
提問：選哪種pH電極？
建議： HA405-DXK-S8/120
建議分析：
1、 奶制品介質(zhì)容易形成蛋白質(zhì)變性沉淀，如果使用陶瓷芯滲出界
面的電極，沉淀會在陶瓷空隙中形成，使?jié)B出KCl受堵，而且
常規(guī)的鹽酸等無法溶解，必須要用胃蛋白酶的鹽酸溶液長時間
浸泡，所以含蛋白質(zhì)的介質(zhì)，盡量要避開陶瓷芯界面的電極；
當(dāng)然，涉及食品、制藥等有CIP在線**的，只能先滿足CIP
高溫**要求；
2、 粘稠介質(zhì)采用大界面滲出的電極合理，此案認(rèn)為溫度不會很高，否則奶制品會變質(zhì)，所以HA405-90-SC的環(huán)形滲出界面的電極也是可以考慮的；
3、 HA405-DXK是固態(tài)參比系統(tǒng)耐壓耐污染電極，有兩大應(yīng)用特點；
A、 耐壓*大到25bar，適合壓力管道的介質(zhì)測量；
B、 無液接界面，直接開孔固態(tài)參比，耐污染堵塞能力強(qiáng)；
配置：PC-3100+HA405-DXK+AS9/10M+PP-100A
配置說明：
1、 食品制程應(yīng)用，周邊環(huán)境比較清潔，選擇IP65防護(hù)等級的PC-3100合理，經(jīng)濟(jì)型可考慮PC-3030A；
2、 奶制品的pH值一般不會是較強(qiáng)酸性或堿性的，故無需自動溫度探頭。
